حليب جوز الهند مادة حليبية بيضاء مستخرجة من لب جوز الهند الناضج المبشور وهو على عكس ماء جوز الهند الموجود داخل ثمار جوز الهند الصغيرة، يحصل المرء على حليب جوز الهند ببشر اللب الأبيض لجوز الهند، ثم تنقعه في ماء ساخن نتيجة لذلك، يرتفع الكريم ويخرج من الأعلى وعن طريق تصفية السائل المتبقي، يستخرج المرء حليب جوز الهند.
أضرار حليب جوز الهند على الجسم
يمكن أن يسبب لك بعض الرحلات المؤلمة إلى الحمام بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الآثار الجانبية المدروسة جيدًا لحليب جوز الهند، من الإمساك إلى تفاعلات الحساسية الشديدة.
- يمكن أن يكون حليب جوز الهند بكميات كبيرة ضارًا فلا تسرف حيث أن الفائض من حليب جوز الهند يعني وجود فائض من الدهون المشبعة، وإن الجمع بين هذا والنظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات سيضيف بالتأكيد المزيد من الوزن الذي لا ترغب فيه إلى جسمك، تذكر أن الأكل الصحي هو الأكل المتوازن، إذا قمت بتعطيل هذا التوازن عن طريق الإفراط في تناول الطعام أو تناول الطعام بشكل غير مسؤول، فسوف يعاني جسمك من تشققات وترهلات.
- ارتفاع نسبة الكوليسترول، حليب جوز الهند بكميات معتدلة قد يرفع الكوليسترول الجيد ومع ذلك، في بعض الأحيان هذه النسبة بين LDL و HDL تصبح غير متوازنة، ونتيجة لذلك، يزيد من (LDL و HDL) لذلك، يجب على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية توخي الحذر عند شرب حليب جوز الهند لهذا السبب بالذات.
- آثار الحساسية، تعتبر حساسية جوز الهند ظاهرة نادرة ومع ذلك، إذا لاحظت أي طفح جلدي، أو صعوبة في التنفس، أو تورم في ملامح الوجه أو أي مخالفات أخرى، فقم بزيارة طبيبك في أقرب وقت ممكن، هذه هي السمات القياسية لرد الفعل التحسسي.
- يمكن أن يسبب حليب جوز الهند الحساسية لأنه على الرغم من أن جوز الهند دروب، إلا أنه يمكن أن يكون له نفس تأثير المكسرات، في الحالات القصوى، قد يكون شرب حليب جوز الهند قاتلًا ويمكن أن يحدث إذا كان لديك حساسية من الجوز.
تحضير حليب جوز الهند في المنزل
يعد تحضير حليب جوز الهند عملية سهلة دعونا نلقي نظرة على الخطوات:
- خذ ثمرة جوز هند متوسطة الحجم، ابشر اللب، ثم اخلطه في الخلاط باستخدام كوب واحد من الماء الدافئ.
- السائل المصفى هو المستخلص الأول، وهو سميك.
- يمكنك تكرار نفس عملية جوز الهند المبشور لتصفية المستخلصين الثاني والثالث على التوالي ستكون أرق في الملمس وأكثر دقة في النكهة.
- يمكنك استخدام الحليب السميك لعمل الحلويات.
- يمكنك استخدام الحليب الرقيق لتحضير الحساء والكاري وما إلى ذلك.
