كيفية مساهمة المزارعين في تلوث المياه ومدى تأثيرهم على البيئة

تمثل الزراعة حوالي 70٪ من إجمالي استهلاك المياه في جميع أنحاء العالم، وهي تعد أكبر مساهم في تلوث المياه السطحية والجوفية من مصدر غير محدد، وغالبًا ما يكون تكثيف الزراعة مصحوبًا بزيادة تآكل التربة وربما الملوحة وأحمال الرواسب في المياه والاستخدام المفرط أو سوء الاستخدام للمدخلات الزراعية مثل الأسمدة لزيادة الإنتاجية، وأن التلوث الناجم عن الزراعة يمكن أن يلوث المياه والغذاء والأعلاف والمزارع والبيئة الطبيعية والجو.

كيف يساهم المزارعون في تلوث المياه؟

يستخدم المزارعون المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات والأسمدة مباشرة في المزرعة التي تعمل على تلوث المياه وتسبب ترسبًا في الغلاف الجوي، وأن الجريان السطحي من المزارع هو السبب الرئيسي لتلوث المسطحات المائية، كما أن مياه الأمطار تتيح تصريف رواسب المزارع إلى المسطحات المائية القريبة مثل البحيرات والأنهار، ويمكن أن يؤدي وجود الكثير من الرواسب إلى انسداد المياه، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى انسداد خياشيم الأسماك.
عادةً يستخدم المزارعون الأسمدة في المزارع، والتي بدورها تحمل الفوسفور والنترات والبوتاسيوم، ومن ثم يتم نقلها إلى المسطحات المائية التي يمكن أن تسبب تكاثر الطحالب، مما يفسد فرصة السباحة للكائنات المائية ويخلق رائحة كريهة، كما يمكن أن يؤدي الرعي المفرط للماشية إلى تآكل التربة، والذي يتم نقله إلى المسطح المائي القريب، وبالتالي نقل العناصر الغذائية والمبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة.

ما هو النشاط الزراعي الذي يساهم أكثر في تلوث المياه؟

إن استخدام المبيدات الحشرية في الزراعة هو الذي يتسبب في أكبر قدر من تلوث المياه، فعند مقارنة استخدام بعض المبيدات الحشرية في دول مختلفة مثل كندا وأيسلندا ولوكسمبورغ وبلجيكا فهذا يشير إلى حقيقة أن استخدام المبيدات يؤدي إلى أكبر قدر من تلوث المياه من الأنشطة الزراعية – بصرف النظر عن عدد قليل من البلدان التي تتأثر بالتلوث الناتج عن الزراعة، وهو أمر لا يحتاج إلى تفسير.
تعتبر النترات والفوسفات في الأسمدة من أسباب مساهمة التلوث في المياه من الزراعة، حيث استنتج ما يقرب من حوالي خمسين بالمائة من دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية أن تركيز المبيدات الحشرية والمغذيات في المياه الجوفية وسطح المياه بالقرب من الأراضي الزراعية مرتفع للغاية.
كما أن التلوث عبر مصبات الأنهار والأراضي الزراعية الساحلية مرتفع بشكل ملحوظ بسبب تكاثر الطحالب، حيث يدمر المد الأحمر والمناطق الميتة الحياة البحرية التي تشمل مصايد الأسماك التجارية عبر المياه الساحلية في دول مثل أستراليا وكوريا واليابان والولايات المتحدة ودول البحر الأبيض المتوسط ​​والبلطيق وبحر الشمال.

ما هي أنواع مخلفات تلوث المياه المرتبطة بالزراعة؟

تشمل الأنشطة الزراعية إثراء الأرض بجعلها صالحة لزراعة النباتات، فكلما أخذنا أكثر من الأرض يجب إعادته في شكل مغذيات، والآن يجب إضافة بعض العناصر الغذائية لجعل المزرعة قادرة على زراعة المحاصيل مرة أخرى، حيث أن بعض هذه المكونات قد تعتبر نفايات تستخدم في المزرعة، وفيما يلي بعض أنواع مخلفات تلوث المياه المرتبطة بالزراعة:

• مبيدات الآفات: يستخدم المزارعون مبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات ومبيدات الجراثيم وغيرها الكثير التي تستخدم في شكل دي دي تي، حيث يتم تطبيقها على بعض المحاصيل لتجنب الإصابة بآفات مختلفة، ولقد حظرت العديد من البلدان الاستخدام، ولكنها لا تزال تستخدم لمنع الإصابة، وبالتالي تقليل تحديات الإضرار بالمحاصيل.
  
• المغذيات: يستخدم المزارعون النيتروجين والفوسفور الموجودان في الأسمدة الكيماوية والعضوية الناتجة عن إفراز الحيوانات.
  
• الرواسب: يحدث تكوين الرواسب على شكل مادة صلبة معلقة في مياه الأحواض.
  
• مسببات الأمراض: تتشكل مسببات الأمراض مثل (E. Colli) من استخدام السماد العضوي، ويتم التعامل معها كنفايات.
  
• السماد العضوي: يُستخدم السماد العضوي من فضلات الحيوانات في المحاصيل، وعندما تنفد المحاصيل تتدهور البقايا بعد حرق القش.
  
• الملوثات الناشئة الأخرى: وتشمل هذه الهرمونات ومضافات الأعلاف ومخلفات الأدوية، وكل هذه المواد عند خروجها إلى مياه البرك والأنهار تُعامل على أنها ملوثات.
  

كيف تساهم الأنشطة الزراعية في تلوث المياه؟

يحدث نمو المحاصيل بسبب الاستخدام المكثف لمبيدات الآفات التي يبلغ سوقها العالمي أكثر من 35 مليار دولار في السنة، حيث شهدت بلدان مثل الأرجنتين وجنوب إفريقيا وماليزيا وباكستان إنجازات مضاعفة في المحاصيل بسبب استخدام مبيدات الآفات، وفي معظم البلدان المرتفعة الدخل التي لديها اقتصاد ناشئ استحوذ التلوث الزراعي على المسطحات المائية الساحلية والداخلية.
النترات من الزراعة هي الملوث الكيميائي الأكثر شيوعًا للأجسام المائية، حيث يؤدي تراكم الرواسب والتغذيات إلى تشويه مصايد الأسماك والتنوع البيولوجي في البحيرات والمياه الساحلية أيضًا، وقد لوحظ ضياع ما يقرب من ربع إجمالي إنتاج الغذاء، والسبب هو أن حوالي 23 بالمائة من المياه المستخدمة في المحاصيل تتأثر باستخدام الأسمدة والمبيدات، كما يتأثر حوالي 38 في المائة من المسطحات المائية حول الاتحاد الأوروبي بالتلوث الناجم عن الزراعة.

كيف يؤثر تلوث المياه على إنتاج الغذاء؟

خلال مراحل مختلفة من عملية الإنتاج عادة ما تتلامس الفواكه والخضروات الطازجة مع الماء، حيث يمكن أن تؤدي المياه الملوثة المستخدمة أثناء إنتاج المحاصيل والحصاد والمعالجة إلى مشاكل صحية. تشمل نقاط تلوث إنتاج الغذاء المحتملة المختلفة ما يلي:

• التطبيق الكيميائي: وهي المحاصيل ذات المياه الملوثة المستخدمة في تطبيقات مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب، حيث يجب أن تكون هذه المياه المستخدمة لخلط المواد الكيميائية ذات جودة مناسبة ولا تؤثر على المحاصيل.
  
• الري: إن المياه المستخدمة في الري ملوثة بالمواد الكيميائية، لذلك يجب أن تكون المياه المستخدمة في حالة الري من أفضل جودة.
  
• نظافة العمال: بينما يعمل العمال في الزراعة هناك نقص في المياه الصالحة للشرب من أجل نظافة اليدين، ولهذا يجب أن يكون هناك بعض سياسات لغسل اليدين والنظافة المعمول بها لعمال المزارع.
  
• تجهيز الأغذية: بشكل عام يجب غسل المحاصيل بمياه جيدة في العملية النهائية، ويجب ايضاً أن تكون المياه مياه شرب وبالطبع غير معاد تدويرها، حيث يمكن أن يكون الأشخاص الذين يستهلكون الطعام المعرض لمياه ملوثة أكثر عرضة للأمراض التي تنقلها الأغذية. أن جودة المياه هو أمر بالغ الأهمية لرفاهية المحاصيل، ولإبعاد الميكروبات عن مصادر المياه يجب على المزارعين تبني ممارسات تضمن أفضل جودة للمياه.
  

ما يمكن القيام به لمنع تلوث المياه من الزراعة؟

• السياسات والحوافز: يجب أن تكون هناك سياسات وحوافز صحيحة لتشجيع الأنظمة الغذائية الأكثر استدامة وصحة، أذ ستكون هناك زيادة معتدلة في الطلب على الغذاء، كما يمكن أن تؤثر الحوافز المالية مثل الضرائب والإعانات على الطعام والقسائم للمستهلكين بشكل إيجابي على السلوك الغذائي، حيث يجب الحد من فقد الغذاء لتقليل التأثير على البيئة والموارد الأساسية.
  
• الاستجابات في المزرعة: داخل المزارع يجب اتخاذ تدابير للحد من مخاطر تلوث المياه بسبب استخدام الأسمدة العضوية وغير العضوية، حيث يجب أن يكون نوع ومقدار وتوقيت التطبيق على المحاصيل محدودًا ومُحسَّنًا، كما يجب إنشاء مناطق الحماية على طول مجاري المياه السطحية، فعلى سبيل المثال سيتم إنشاء مناطق عازلة حول المزارع، مما سيقلل من كمية التلوث الناجم عن انتقال المبيدات والأسمدة إلى المسطحات المائية المحيطة.
  
• الاستجابات خارج المزرعة: وذلك من خلال بناء شرائط عازلة على طول المزرعة، وهو استجابة مبتكرة يمكن أن تقلل من كمية المبيدات والأسمدة التي تدخل المسطحات المائية المحيطة، حيث تقلل شرائط الترشيح النباتية الموجودة على هامش المزارع والأنهار من تركيز الملوثات التي تدخل البوابة.
  

عندما يمكن إدارة المحاصيل والماشية والأشجار والأسماك بشكل فعال يمكن أن نوفر أفضل الحلول، حيث يمكن استخدام مخرجات الماشية للنباتات للتحكم في تلوث المسطحات المائية، ويمكن أن تساعد هذه الطريقة أيضًا في تقليل التلوث واستخدام الموارد بأفضل طريقة ممكنة.