إتيكيت تناول الطعام في المطاعم:
يجب علينا معرفة كافة الأمور التي تختص بطبيعة تناول الأطعمة في المطاعم، ويكون ذلك بداية من الأطباق التي يتم تناولها بواسطة اليد، تلك الأطباق التي يتم تقديمها قبل إحضار الطبق الرئيسي كالقرنبيط والجزر، حيث يجب على الفرد تناولها بواسطة اليد اليسرى ذلك من أجل إبقاء اليد اليمنى نظيفة بشكل تام لاحتمالية مصافحة الآخرين عند الضرورة أثناء تناولها.
من المفترض على الشخص الجالس على الطاولة الانتباه إلى عدم وضع الأوساخ الناتجة عن تناول الأطباق الثانوية قبل وضع الطبق الرئيسي؛ لأنه من الأمر المحتمل أن يشارك الفرد شخصاً آخر في تناولها، وعلى أساس ذلك قد يتواجد في الطبق حبوب من البازيلاء، وفي حال تواجدها من الأمر المهم عملية هرس هذه الحبوب، التي يتم تقديمها بجانب قطعة اللحم مثلًا، بالشوكة لسهولة تقطيعها وتناولها، وفي معظم الأحيان قد يتواجد الزيتون في الطبق، يتوجب علينا أن نجلبها بوساطة الملعقة، ووضعها في الطبق ومن ثمَّ تناولها، مع الحرص على وضع النواة في الطبق أو فوق المنضدة.
قد يحتوي الطبق المقدم على الليمون، لذلك يجب توضيح كيفية تناوله، ويكون ذلك بدءً من وضع اتجاه نصف الليمون عند قيام الفرد بعصره حسب اتجاه جلوسه، مع الحرص على تغطية نصف الحبة باليد الأخرى.
أساليب توجيه دعوة الطعام:
من الأمر الأهم والأفضل عند القيام بتوجيه دعوة طعام أن تكون بشكل شخصي وجهاً لوجه، ذلك من أجل عملية إيصال تعبير الشخص صوتياً وألفاظه، والحذر من تقديم الدعوة للضيف عن طريق البريد الإلكتروني أو من خلال الهاتف؛ لأن ذلك لا ينقل أيّ تعبير، كذلك يتوجب على الفرد قيامه بحجز طاولة في المطعم، كذلك يتوجب على الفرد بعدم مناداة النادل باسم جارسون.
لا بد لنا من المعرفة التامة أيضاً بأن إتيكيت المطاعم قد يشعر بعض الأفراد بالتوتر، وعلى أساس ذلك إذا أراد الفرد طلب بعض من أنواع الحلويات بطريقة صحية في المطعم، يتوجب عليه أيضاً بشكل مسبق في عملية التعارف على المطعم لمعرفة قواعد اختيار الملابس المناسبة للذهاب إلى المطعم وعند الرغبة في تناول الحلويات يمنع استعمال اليد لهذه الغاية حسب قواعد الإتيكيت.
