عرف المصريون القدماء ما للفاكهة قيمة غذائية وفوائد عظيمة فباشروا في زراعتها في الحدائق والمعابد فازدانت بها موائد الأغنياء والفقراء على حد سواء.
الفاكهة عند الفراعنة
نخيل البلح
- يعتبر نخيل البلح من أهم الأشجار التي زينت بها مصر القديمة وقد عثر على بقايا جذوع النخيل في الواحات الخارجة من العصر القديم.
- استخدم النخيل وأجزاؤه في صناعة الأدوات اللازمة للفلاح والجريد في صناعة العصي والكراسي الخفيفة والسعف، واستخدموا السعف لصناعة الحصر والسلال والنعال.
نخيل الدوم
- زرع نخل الدوم في مصر منذ أقدم العصور وكثرت في الواحات الخارجة وفي مصر العليا وبلاد النوبة والسودان وزعت في بعض الحدائق.
- يعتبر نخل الدوم من أشجار الزينة التي تم زراعتها في الحدائق لجمال شكلها.
- استخدم في بداية الأمر لدعم الأسقف وساريات السفن، ويتميز خشبه بعدم قابليته لفتك الحشرات ويزيد الماء من صلابته.
نخيل العرجون
- يعتبر نخيل العرجون من الأشجار المهمة في مصر القديمة وأصله من بلاد النوبة وعثر على ثمار منه ضمن القرابين.
- كان يظن في البداية إن ثماره لا تؤكل ولكن بدأوا في طمره وثم أكل ثماره التي يشبه طعمها طعم جوز الهند.
التين
- تم جلب التين إلى مصر من بلاد العرب وأصلها من جبال اليمن وتمتاز الشجرة بجذوعها القوية والعقد الكثيرة.
- انتشرت زراعته في عهد الأسرة السادسة وكانوا يأكلونها بكثرة نظراً لصفاتها الملينة والمرطبة.
العنب
- أكل المصريون العنب بكثرة وأشادوا به في كتاباتهم وأشعارهم وصورهم.
- يُعتقد أن العنب الأحمر القاتم انتشر في العصر الفرعوني لأن معظم الثمار التي عُثر عليها بيضاوية الشكل.
الرمان
- تم جلب شجر الرمان من أقاليم آسيا الصغرى في عهد تحتمس الثالث وانتشرت زراعتها في عهد رمسيس الرابع.
- يعتبر الرمان الفاكهة المفضلة عند المصريون القدماء كما أن أزهاره دخلت في صناعة الباقات التي تستعمل في العقائد الجنائزية.
الخوخ
- تم جلب زراعته من ايران وسوريا وعثر على ثماره وبعض النوى في أحد قبور هوارة وأوشيم وإلفنتين وتبتنيس وسقارة.
