اقرأ في هذا المقال
دراسة البستنة في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
البستنة في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية هي زراعة صغيرة النطاق تنطوي على استخدام حقول صغيرة نسبيًا، كقطع الأراضي أو الحدائق، وغالبًا ما يكون للمجموعات التي تمارس البستنة مجموعات سكانية بالآلاف، يعيشون في مكان واحد طوال العام، وغالبًا ما يكون لديهم مستوى قبيلة منظمة سياسياً، وسيستخدم بعض الصيادين وجامعي الثمار جوانب من ممارسات البستنة كجزء ثانوي من نظام معيشتهم، وتشمل البستنة عمومًا استخدام العمالة البشرية الفردية والصغيرة والأدوات اليدوية مثل حفر العصي أو المجارف بدلاً من العمل الجماعي.
أو حيوانات الجر أو معدات مثل المحاريث أو الجرارات، وتزرع المحاصيل للأغراض الشخصية في الغالب الاستهلاك، على الرغم من أن بعضها قد يتم تداوله أو إعطاؤه إلى سلطة مركزية مثل الرئيس، وتتراوح الشدة من قطع الأراضي الصغيرة في المقام الأول مجموعات الصيد والتجميع للأنظمة المكثفة للغاية والمتطورة من المايا والبولينيزيين.
تقنيات البستنة في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
يقوم علماء البستنة بتربية كل من النباتات والحيوانات الأليفة، ولكن يتم التركيز على إنتاج المحاصيل النباتية، حيث تزرع المحاصيل بشكل رئيسي في الحقول الصغيرة، وتسمى الحدائق، وقد تكون هذه الحدائق منفردة أو جزءًا من نظام أكبر من الحدائق، بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الحيوانات الأليفة الصغيرة، مثل الخنازير والدجاج وغالبًا ما يتم تربية الكلاب من قبل علماء البستنة، وقد تشكل الموارد البرية أيضًا عنصرًا مهمًا في اقتصاد البستنة.
الحدائق من تقنيات البستنة في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
الحدائق في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية هي حقول صغيرة يزرعها الأفراد أو مجموعات صغيرة من الناس، والحجم المحدد للحديقة محدود بالعمالة المتاحة، وبعض الحدائق مناسبة فقط كقطع صغيرة من الأرض تم تطهيرها وزراعتها باستثمار قليل للوقت والعمل، ومع ذلك يتم استخدام معظم الحدائق بشكل متكرر وتميل إلى أن تكون موجودة في المكان نفسه بمرور الوقت، مع تقنيات مثل تناوب المحاصيل والإراحة واستخدام الأسمدة المستخدمة للحفاظ على الخصوبة، وبالتالي، تتطلب معظم هذه الحدائق استثمارًا كبيرًا في العمالة ولكن استثمارًا صغيرًا نسبيًا في الأرض.
ويمكن أن تكون الحدائق المدارة عالية الإنتاجية ويمكن أن تحافظ على كثافة سكانية عالية جدًا، على سبيل المثال بعض حدائق المحاصيل الجذرية في هايلاند نيو غينيا يمكن أن تدعم ما يصل إلى 160 إلى 200 شخص لكل كيلومتر مربع، وهناك ثلاثة أنواع أساسية من الحدائق المستدامة، هي تشينامبا، وحدائق المدرجات، والقطع والحرق، وكل هذه الأنواع يمكن دمجها كمكونات للنظم الزراعية المكثفة، على سبيل المثال، يشيع استخدام الحدائق الشخصية الصغيرة في الفناء الخلفي للعديد من السكان اليوم.
حدائق تشينامباس في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
حدائق تشينامباس في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية هي عبارة عن حقول أو حدائق صغيرة مرتفعة تستخدم في عدد من المناطق، ولكن على نطاق واسع في أمريكا الوسطى، وتم بناؤها داخل أو فوق أو محاطة بالمياه، وأنواع كثيرة من النباتات يمكن زراعتها عليها، ويمكن أن تكون حدائق تشينامبا واحدة وينظر إليها على أنها حديقة صغيرة الحجم، ومع ذلك تم بناء عدد من حدائق تشينامباس بشكل عام في تركيبة ودمجها في مجموعة مكثفة أكبر بكثير من النظام الزراعي، مثل النظام الذي استخدمه المايا القديمة.
ونظرًا لأنها محاطًتا بالمياه، فإن حدائق تشينامباس كانت ذاتية الري، مع طبقات التربة المختلفة التي تخدم الغرض من سحب الماء إلى جذور النبات، وسيتم بناء وترتيب حدائق إضافية في نمط خلق نظام القنوات بينهما، وبناء وصيانة مثل هذا المجال يتطلب قدراً كبيراً من العمل، حيث استخدم (Mexica) هذا الشكل من الحدائق على بحيرة (Texcoco) باعتبارها من مكونات نظامهم الزراعي المكثف.
وتم بناء شكل مماثل من حدائق تشينامبا في مناطق المستنقعات، مثل يوكاتان المنخفضة، وتم إنشاء هذه الحقول المرتفعة عن طريق حفر الخنادق حول قطعة صغيرة من الأرض ووضع التربة في كومة في المنتصف، وأثار هذا لاحقل الصغير على بعد بضعة أقدام من الماء وخلق خنادق حوله، ومسلسل من هذه الحقول سيتم بناؤها في نمط شبيه بالوافل، مع ربط الخنادق لتشكيل نظام من القنوات، ومن المحتمل أن تكون متصلة بجسم مائي رئيسي، مثل نهر أو بحيرة.
وتم إنشاء القنوات الموجودة في حدائق تشينامباس بشكل هادف وخدم ثلاث وظائف رئيسية: أولاً، كانت طرق نقل صغيرة للقوارب المستخدمة لنقل الأشخاص والمنتجات، وبالتالي كان على القنوات أن تكون بالعرض والعمق المناسبين للقوارب، ثانياً، القنوات كانت بمثابة أنظمة ري سلبية، مع تشبع التربة بالمياه وري المحاصيل، أخيرًا، خلقت القنوات موطنًا لمجموعة متنوعة من الموارد الأخرى، حيث كانت المحار والسلاحف والضفادع والطيور المائية والحيوانات المائية الأخرى تسكن القنوات وتتغذى على الآفات والمخلفات الزراعية من الحقول.
حدائق مدرجات في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
الحدائق المتدرجة في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية عبارة عن حقول صغيرة يتم بناؤها عادة على تضاريس منحدرة، وسيتم بناء الجدران الاستنادية من الصخور لحجز كل من التربة والمياه، ويجب عدم الخلط بين الحقول وأنظمة الحقول ذات المدرجات الأكبر والأكثر اتساعًا، مثل تلك المستخدمة في زراعة الأرز، وهذه الحدائق العامة خدمة ثلاث وظائف هي إنتاج أسطح الزراعة المستوية والتحكم في التعرية وإنشاء تربة عميقة.
وكانت الحدائق المصطفة ولا تزال مستخدمة على نطاق واسع في العديد من الثقافات، فالصينيون استخدموا حدائق ذات مدرجات صغيرة حول مدنهم، وأنتجت هذه الحدائق غالبية الخضروات، وتم إنتاج الأرز أكبر بكثير وأكثر تعقيدًا من حقول المدرجات، وكان استخدام حدائق المدرجات منتشر في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، بالإضافة إلى الحدائق الصغيرة ذات المدرجات على المنحدرات، واستخدم سكان أمريكا الوسطى أيضًا حدائق صغيرة مرتفعة تم إنشاؤها عن طريق بناء حاويات صغيرة من الجدران الصخرية المنخفضة وملء العلبة بالتربة.
ويمكن أن تكون الحدائق المصطفة منتجة للغاية ويتم إدارتها بشكل صحيح مع إضافة التربة والمواد العضوية الجديدة، ويمكن أن تظل كذلك لفترة طويلة، وتوجد بعض أروع المدرجات في أمريكا الجنوبية، حيث تصل المنحدرات إليها ويبلغ ارتفاعها ميلين ومصطفة بأعمال حجرية معقدة غالبًا ما تكون لقرون عديدة قديمة، كما تم استخدام عدد من تقنيات البستنة الأخرى، على سبيل المثال استخدم مزارعو السكان الأصليين في الجنوب الغربي الأمريكي مجموعة متنوعة من الحدائق الصغيرة.
وسيتم استخدام الحدائق المناسبة في أي وقت، ويمكن التقاط كمية كافية من الماء من عاصفة رعدية، وسيتم بناء السدود عبر المنحدرات لالتقاط كل من الرواسب والمياه، وسوف يندفع الماء إلى أسفل الغسيل، أو يتم إبطائه أو محاصرته خلف السد، وإسقاط حمولتها من التربة الرطبة، لتشكيل على الفور حقلاً جاهزًا من التربة الرطبة والتربة الخصبة التي زرعت فيها المحاصيل، وإذا فاضت أنشأت رقعة من التربة الرطبة، وعندها سيتم زرع المحاصيل.
القطع والحرق في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية:
القطع والحرق في أنثروبولوجيا البيئة الثقافية، والتي تسمى أحيانًا الزراعة المتنقلة هي تقنية مستخدمة لإنشاء حديقة أو حقل صغير داخل بيئة حرجية، والقطع والحرق تمارس في مناطق التربة الفقيرة، وخاصة في الغابات والأراضي الحرجية، ومثل الكثير من المناطق الحرجية، وخاصة الغابات المطيرة لديها تربة فقيرة بسبب هطول الأمطار المستمر الذي غسل التربة السطحية والمغذيات ومنع تكوين تربة غنية، ونظرًا لأن التربة غالبًا ما تكون فقيرة فإن حقول القطع والحرق عادة ما تكون منتجة فقط لوقت قصير.
ويزرع الناس عمومًا محاصيل في حقل ما لبضع سنوات أو نحو ذلك، وبعد ذلك التخلي عن المجال والانتقال إلى حقل جديد، خلاف ذلك يجب استثمار قدر كبير من الوقت والعمالة والأسمدة العضوية للحفاظ على غلة المحاصيل، حيث إنه أسهل وأكثر فعالية من حيث التكلفة للمضي قدمًا، حتى في مناطق التربة الجيدة فإن مزيج من استعادة التربة والمنتجات الحرجية القيمة يجعل الغابات في كثير من الأحيان فكرة إراحة جيدة.
وتكون حقول القطع والحرق صغيرة بشكل عام، وأحيانًا تكون عدة أفدنة في الحجم، وتم إنشاؤها بواسطة شخص أو عدد قليل من الأشخاص يقومون بإزالة رقعة صغيرة من الغابة، وعادة ما تقتصر التكنولوجيا المستخدمة في التنظيف على الفؤوس وسكاكين الأدغال والنار بالنار والقيام بالكثير من العمل في الحد من الغطاء النباتي، ومع ذلك مطلوب قدر كبير من العمالة لإنشاء حقل، والاستخدام الناجح للقطع والحرق كنظام يتطلب قدرًا كبيرًا من الأرض حيث يتم التخلي عن الحقول بعد عام أو عامين.
