تقع مدينة نودا في شمال غرب تشيبا كين في شرق وسط هونشو في اليابان بين نهري إيدو ونهر تون، كانت المدينة بمثابة ميناء نهري مهم خلال عصر إيدو توكوغاوا في عام 1603 ميلادي عندما اشتهرت لأول مرة بإنتاج صلصة الصويا، تحتوي المنطقة المركزية في نودا الآن على العديد من مصانع صلصة الصويا والمصانع الأخرى المرتبطة بإنتاجها، منذ الحرب العالمية الثانية تطورت نودا تدريجياً لتصبح ضاحية سكنية في منطقة طوكيو يوكوهاما الحضرية.
مدينة نودا اليابانية
نودا هي مدينة صغيرة تقع شمال طوكيو في محافظة تشيبا ويمكن الوصول إليها بسهولة بالقطار من طوكيو وتعرف باسم مدينة صلصة الصويا، بسبب علاقة المدينة الطويلة بصناعة صلصة الصويا، إنها موطن كيكمون الاسم الأكثر شهرة في العالم في صلصة الصويا اليابانية ومجموعة من المباني التاريخية المنتشرة في وسط المدينة، توفر مدينة نودا التي تم التقاطها جنباً إلى جنب مع المدن المجاورة لها مثل ماتسودو وكاشيوا وناغارياما، فرصة رائعة ليس فقط للابتعاد عن طوكيو طوال اليوم، ولكن للتعرف على تاريخ أحد أكثر المنتجات الغذائية شهرة في اليابان.
يعد معهد كيكومان لثقافة الطعام الدولية هو مرفق يدمج مكتبة وجلسة إعلامية كاملة مع مقاطع فيديو ومعلومات حول كل الأشياء المتعلقة بالطعام، هناك جداول زمنية تصور تاريخ صلصة الصويا التي يعود تاريخها إلى مئات السنين، من خلال تأسيس كيكمون في عام 1917 ميلادي، إلى مسار اتجاهات الإنتاج الحديثة مثل مصادر الطعام، من الناحية الطبوغرافية يتدفق نهر إيدو من نهر تون أكبر بكثير في الجزء الشمالي من المدينة، والمدينة محاطة بنهر تون من الشرق ونهر ايدو من الغرب وقناة تون من الجنوب من ثلاث جهات.
تاريخ مدينة نودا اليابانية
قبل 26000 سنة عاش الناس في حدود المدينة الحالية، في ذلك الوقت كان البرد شديداً، ومن المعروف أن أفيال نومان وموس تم أسرها واستخدامها كغذاء، في القرن الرابع ميلادي تم تأسيس مستوطنات في أماكن مختلفة، تم صنع الفخار في ذلك الوقت باستخدام تقنيات منطقتي توكاي وكيناي؛ ممّا يشير إلى وجود تبادل عميق مع أماكن بعيدة، من فترة نارا إلى فترة هييان تركزت المستوطنات بشكل خاص في حوض إيدوغاوا، منذ حوالي النصف الأخير من القرن الخامس عشر ميلادي أصبحت أراضي عشيرة يانادا وبنيت قلعة سيكيادو.
بدأ إنتاج صلصة الصويا في فترة الدول المتحاربة وفي عام 1781 ميلادي شكلت ست عائلات بما في ذلك عائلتا تاكاناشي وموتيجي ، شركة صلصة الصويا وانتشر الاسم بسرعة، في هذا الوقت تقريباً حكمت عشيرة هوجو المدينة وفي فترة إيدو دخل ماتسودايرا ياسوموتو الأخ الأصغر لتوكوغاوا إياسو قلعة سيكيادو، بعد استعادة ميجي تم دمجها في محافظة تشيبا في عام 1873 ميلادي عبر محافظة كاتسوشيكا ومحافظة إنبا، في ذلك الوقت كانت هناك بلدتان وسبع قرى بما في ذلك نودا تاون وسيكيجوكو تاون.
في بداية القرن العشرين ميلادي تم الحفز بناء شبكة السكك الحديدية في أوائل القرن العشرين؛ ممّا ساعد ذلك على تحضر المدينة، في عام 1950 ميلادي تم دمج أربع قرى بما في ذلك نودا تاون لتشكيل مدينة نودا، وفي عام 1957 ميلادي تم دمج قريتين، وفي عام 2003 ميلادي هوسيي ومدينة سيكو شو وأصبحت حدود المدينة الحالية، في السنوات الأخيرة كان هناك تدفق للناس وهي تتطور كمدينة سكنية تنعم ببيئة طبيعية.
مدينة نودا لها تاريخ طويل في النقل المائي باستخدام نهر إيدو ونهر تون، تم شحن العديد من المنتجات المصنعة مثل صلصة الصويا إلى مدينة إيدو، تقدم التصنيع أكثر عندما تم تطوير السكك الحديدية في فترة ميجي، في السنوات الأخيرة تم الترويج لتطوير أراضي الإسكان على نطاق واسع كمدينة نوم في طوكيو، إلى جانب ذلك تطورت التجارة أيضاً، وأصبحت المنطقة المحيطة بمحطة نودشي ومحطة أتغو على خط مدينة نودا المنطقة الحضرية المركزية، من وسط المدينة إلى محطة نوداشي، توجد مصانع بيرة لصلصة الصويا وجدران من الطوب تحيط بها ومساكن لمصنعي الجعة الذين لعبوا دوراً رئيسياً في تخمير صلصة الصويا.
في الوقت نفسه تم أيضاً تقدم موقع المتاجر الكبيرة في الضواحي وعلى جانب الطريق، يوجد أيضاً العديد من مراكز التسوق الكبيرة، يضم مركز نودا للتسوق نوح الذي تم افتتاحه في عام 1989 ميلادي، كما يوجد وساهم بشكل كبير في تجارة المدينة، بينما أصبح في نفس الوقت مكاناً لاسترخاء للمواطنين، تشتهر مدينة نودا بمحافظة تشيبا بإنتاج صلصة الصويا، يتميز بوجود العديد من المواقع السياحية التي يديرها مصنعو المواد الغذائية مثل متحف كيكومان مونوكنوليدج صويا صوص وجليكوبيا شيبا.
تقع أطلال قلعة سيكيادو بالقرب من تقاطع نهر تون ونهر إيدو في الجزء الشمالي من مدينة نودا وهي أيضاً وجهة سياحية شهيرة، تم بناء قلعة سكيدو من قبل عشيرة ياندا في فترة ميجي، وخلال فترة الممالك المتحاربة قاتلت عشيرة هوجو وعشيرة أوسكوي بضراوة للحصول عليها، في فترة إيدو أصبحت قاعدة مهمة لعشيرة سكيودي، في عام 1995 ميلادي تم افتتاح متحف قلعة سيكيادو بمحافظة تشيبا بجوار آثار القلعة، كما يوجد العديد من المواد المتعلقة بقلعة سيكودو وأراضي سيكودو، بالإضافة إلى مواد العرض، كما يوجد هناك أيضاً معروضات مرئية مثل مقاطع الفيديو والألعاب، وتتميز بأنّها مصممة بحيث يمكن حتى للأطفال الاستمتاع بها.
يقع ضريح ساكوراجي بالقرب من محطة نوداشي على خط سكة حديد توبو نودا وهو أحد أقدم الأضرحة في المدينة، وقد تم تأسيسه عام 992 ميلادي، في ضريح ساكوراجي يقام المهرجان السنوي لضريح ساكوراجي كل أبريل وتزهر أزهار الكرز المتأخرة على أراضي الضريح في هذا الوقت تقريباً، في أيام المهرجان السنوي تقام فعاليات مثل حفلة جونجو نو موري ومسابقة طعم صلصة الصويا أيضاً، في يوم المهرجان السنوي يتم توزيع كتب الطوابع ذات الإصدار المحدود والمغلفات الخاصة بالطوابع ويقوم عدد غير قليل من الأشخاص بزيارتها فقط.
عند الحرب العالمية الأولى تعرضت المدينة للدمار وتعرضت المتاحف لها للقصف؛ ممّا أدى تدمير بعض المتاحف التي تحتوي على آثار الأجداد الذين أقاموا في مدينة نودا، وعند بداية الحرب العالمية الثانية قامت حرب برية في المدينة بين سكان المدينة وبين قوات الحلفاء وحاول سكان مدينة نودا منح القوات العسكرية المعادية من دخول أراضيهم وعند نهاية الحرب قامت الحكومة اليابانية بإعادة بنائها من جديد.
تعد مدينة نودا أحد المدن اليابانية التي تحتوي على تاريخ عريق، حيث أقامت فيها عدد من الشعوب المتنوعة والتي تركت خلفها تاريخ عريق، وعاشت مدينة نودا في معظم الفترات في التاريخ الياباني؛ ممّا جعلها تحتوي على عدد كبير من المتاحف، وخلال الحرب العالمية الأولى والثانية تعرضت المدنية للدمار، إلا أنّ الحكومة اليابانية غادت بناءها من جديد.
