طريقة إعداد آيس كريم البطيخ

اقرأ في هذا المقال


يعتبر البطيخ من أحد الفواكه الموسمية لفصل الصيف الذي يحبه الكثير من الناس سواء كانوا الصغار أو الكبار، وهو عبارة عن نوعين: البطيخ الأصفر والبطيخ الأحمر، إذ يدخل في تحضير وإعداد الكثير من الحلويات والعصائر الصيفية مثل: عصير البطيخ، كيك البطيخ، مربى البطيخ، عصير البطيخ والفراولة، آيس كريم البطيخ الذي سوف نتكلم عن طريقة تحضيره في المنزل.

طريقة إعداد آيس كريم البطيخ:

المكونات:

  • نصف كوب من قطع المانجو المجمدة.
  • ربع كوب من فاكهة الفراولة المجمدة.
  • لوز مقشر والكمية حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من بذور القنب.
  • كوب من مكعبات البطيخ المجمد.

طريقة التحضير:

  • نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نضع كل من المكونات التالية: الفراولة، البطيخ، اللوز، المانجو، بذور القنب، الموز.
  • نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة مع التحريك لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على قوام سميك وكثيف.
  • نحضر وعاء محكم التغليف نضع به المزيج الآيس كريم، ومن ثم نقوم بوضعه داخل الفريزر لليلة كاملة أو لمدة ثمانية ساعات حتى يتجمد بالكامل.
  • نحضر زبادي أو كاسات مناسبة للتقديم، نقوم بوضع آيس كريم البطيخ المتجمدة داخل كل طبق مختار، وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة إعداد آيس كريم البطيخ بالنعناع:

المكونات:

  • كوب من اللبن الزبادي.
  • أربع أكواب من البطيخ.

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقطيع فاكهة البطيخ، ومن ثم نقوم بوضعها في وعاء داخل البراد لمدة ساعتين على الأقل.
  • نحضر الخلاط الكهربائي وفي الوعاء الخاص به نقوم بوضع كل من المكونات التالية: اللبن الزبادي، كمية النعناع، عصير الليمون، البطيخ المجمد.
  • نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على خليط متجانس وناعم القوام.
  • نحضر وعاء بلاستيكي نضع به مزيج آيس كريم البطيخ بالنعناع نقوم بإغلاقه، ومن ثم نقوم بوضعه داخل الفريزر مرة أخرى لليلة كاملة أو لمدة ثلاث ساعات.
  • نقوم بتحضير زبادي مناسبة للتقديم، نسكب في كل زبدية آيس كريم البطيخ بالنعناع بواسطة مغرفة البوظة.
  • توزع الكميات داخل الزبادي بالتساوي، وتصبح جاهزة للتقديم.

شارك المقالة: