فن الطهي
فن الطهي هو الطريقة التي يستعملها الطهات والطباخون لإعطاء الاكل شكل فني, في طريقة طبخه؛ في اختيار محتوياته وفي عرضه. تختلف طرق فن الطبخ من بلد لآخر، هذا الفن يتطور في كل العالم .
-
طريقة عمل الفريكة باللحم
الفريكة من الحبوب الكاملة، وهي من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الوطن العربي وتتعدد طرق إعدادها وطهيها من بلد لآخر.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل ملوخية ورق باللحم
تعتبر الملوخية من الأطعمة المصرية القديمة، ثم بعد ذلك انتقلت إلى الدول العربية. وإن طعم الملوخية اللذيذ ليس هو السبب…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل خبيصة التمر
الخبيصة: هي أحد تعتبر من الحلويات التراثية القديمة الموجودة في أكثر من بلد عربي فهناك الخبيصة القطيفية أو الحساوية في…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل المثلوثة باللحم
المثلوثة من الأطباق المشهورة بشكل كبير في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، وهي عبارة عن طبق مكون من…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل معرق اللحم
المعرق من الأطباق المشهورة بشكل كبير في الخليج العربي، وأصله من المطبخ السعودي، والمعرق أكله شعبية تتميّز بطعمها الشهي.
أكمل القراءة » -
طريقة عمل كبيبة حائل
الكبيبة الحايلية من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية وخصوصاً في مدينة حائل التي تقع شمال السعودية، وكبيبة حائل شبيهة…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل القرصان
لقرصان من أشهر الأطباق الشعبية والتراثية المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، وأيضاً لها رواجاً واسعاً في دول الخليج…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الجريش باللحم
يعد الجريش من الأكلات العربية الشعبية، والتي تُحضّر بشكل أساسي في السعودية وخاصة في منطقة نجد ويُحضر الجريش أيضاً في…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل المطازيز
المطاطيز أو القبابيط هي من الأطباق الشعبية المشهورة في السعودية وخصوصاً في منطقة نجد، تتكوّن المطازيز بشكل أساسي من اللحم…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل الحنيذ
يعد الحنيد من الأطباق المشهورة بشكل كبير في دول الخليج وبعض مناطق اليمن وهو في الأصل طبق تهامي ولكنه انتشر…
أكمل القراءة »