طريقة عمل المكرونة بالعسل

المكرونة تعتبر من النشويات فهناك فوائد عديدة للمكرونة بالإضافة لفوائد العسل الذي يمنح الطبق الكثير من الحيوية والطاقة، والعسل يمنح الجسم السكر الطبيعي وكذلك المكرونة فهي مانحة للنشويات لجسم الإنسان الذي لا يستغنى عنه في الحياة الطبيعية للإنسان.

مكونات صلصة العسل

وهي عبارة عن العسل الطبيعي بدون أية إضافات أخرى، ولا نضع في صلصة العسل لا ملح ولا أي نوع من البهارات.

مكونات طبق المكرونة بالعسل

• صويا صوص حسب الرغبة.

• شطة حسب الرغبة.

• ملح حسب الحاجة.

• بقدونس للزينة.

• رأس بصل واحد مقشر ومفروم.

• فصين من الثوم.

• بندورة مقطعة ومعصورة.

• زبدة، أو أي نوع من أنواع الزيوت.

خطوات عمل المكرونة بالعسل

• عند سلق المكرونة يقطع البصل والثوم.

• يتم دهن المقلاة بالزبدة.

• عندما يتم تحمير البصل والثوم تدهن المقلاة بالزبدة.

• عند تحمير البصل والثوم نضع البندورة المقطعة والمعصورة والصلصة إلى باقي المكونات.

• نضيف باقي المكونات مع بعضها البعض حتى يتم مزج المكونات مع بعضها البعض وتمتزج جيداً لدرجة التجانس بين تلك المكونات.

• بعد ذلك وعند تجانس المكونات مع بعضها يصبح الطبق جاهز للتقديم.

• يقدم طبق المكرونة بمنظر ولا أشهى وطبق غني بما يحتويه من مصادر طبيعية.

مكونات عمل المكرونة بقرع العسل

• كوب واحد من الدقيق.

• باكيت واحد من المكرونة.

• قرع العسل.

• إضافة البيض والهدف من البيضة؛ حتى تمتزج العجينة جيداً.

طريقة عمل المكرونة بقرع العسل

• نقوم بهرس قرع العسل.

• نضع الصفار والملح وخلطها.

• عند مزج المكونات ولفترة ثلاث أو أربع مرات بعدها يتم إضافة المكونات وعملها ككرات متجانسة.

• نخرج العجينة من المقلاة وندلكها بالدقيق لمدة خمسة دقائق حتى تصبح طرية.

• ثم نقوم بلف العجينة بالبلاستيك، ونضعها لمدة ثلاثون دقيقة ويمكن الاحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين حتى تصبح جاهزة.

• عندما تكون العجينة قد نضجت نقوم بتقسيمها لأربعة أقسام.

• نقوم بتغطية العجين بقطعة قماش مبللة لحفظها من الجفاف.

• نقوم بإعداد بعض الصفائح أو الصواني التي تستخدم للخبز بمسحها بالدقيق، إذا لم نستخدم المكرونة. ذلك لأن؛ الطحين يمنع التصاق العجينة بالصينية، وكذلك المكرونة.

• ثم نقوم بتوزيعها في صينية الطهي ليتم تحميرها في الفرن وتقدم مع بعض أنواع الصلصات، وتقدم كذلك ساخنة.