اقرأ في هذا المقال
- تعريف أدوات المطبخ
- ما هي أقسام أدوات المطبخ؟
- ما هي أدوات المطبخ الأساسية؟
- هل للميزانية دور في عملية شراء أدوات المطبخ؟
تعريف أدوات المطبخ:
أدوات المطبخ: هي كل أداة تستخدم وتساعد في عملية الطهي والتي لا يمكن الاستغناء عنها، وكذلك تقديم الطعام في أحد تلك الأدوات. كما أنها تعتبر بمثابة الزينة في المطبخ، وأدوات المطبخ تقسم لنوعين هما: ثانوية وأساسية.
ما هي أقسام أدوات المطبخ؟
هناك عدة أقسام لأدوات المطبخ وهي كما يلي:
الأدوات اليدوية:
ويعتمد هذا النوع بالدرجة الأولى بها على اليد.
الأدوات الكهربائية:
ويعتمد هذا النوع من الأدوات على الطاقة الكهربائية.
ما هي أدوات المطبخ الأساسية؟
- أدوات المائدة وتحتوي هذه المائدة على السكاكين، الشوك والملاعق.
- سكاكين التقطيع بأحجام مختلفة.
- الصواني.
- أكواب وملاعق للقياس.
- المغارف بأنواعها.
- أطقم من الملاعق الخشبية.
- أدوات التقشير.
- المبشرة.
- مكابس الثوم.
- مضارب البيض.
- الخلاطات الكهربائية.
- القدور.
- أطقم من المقالي.
- أواني الشواء.
- أواني خاصة بصنع الكيك.
- رفوف تبريد.
- أطباق لتقديم الفطائر.
- النشابة (شوبك) لفرد العجين.
- مفتاح علب.
- مقص المطبخ.
- أطباق أو زبادي تستخدم للخلط.
- هراسة بطاطا.
- مقورة واسعة للباذنجان.
- مقورة ذات رأس دقيق للكوسا.
- مسن لسن السكاكين.
- علب السكر والشاي والقهوة.
- لوح خاص بالتقطيع وهو نوعان أحدهما خاص باللحوم والدواجن والآخر خاص بالخضار.
- طقم أطباق خاص ويتم فيه تقديم الفاكهة.
- مصفاة كبيره للمعكرونة.
- مصفاة حجم وسط للأرز.
- صواني خاصة للكعك والخبز.
هل للميزانية دور في عملية شراء أدوات المطبخ؟
نعم، إن للميزانية دور مهم في نوعية الأواني والأدوات التي يتم شراءها وذلك حسب الحاجة، فأواني المطبخ لها أسعار متفاوتة، ولكن على سيدة البيت اختيار ما هو أفضل من الناحية الصحية والمالية.
حتى ولو لم تستطع شراء جميع الأدوات فإنها تستطيع شراء ما هو مهم لحاجتها الأساسية من أواني وأدوات الطبخ والتنظيف. أما عن الأواني الأساسية فهي الثلاجة والمجلى وموقد الغاز وهي جميعها يجب أن تكون موجودة فهي من أساسيات المطبخ، وعمل المطبخ لا يكاد أن ينجح بدون هذه الأساسيات.
كذلك يجب توفر أدوات التنظيف مثل (الجاروف، المكنسة، الفوط البيضاء) وغيرها بالإضافة إلى المنظفات الرئيسة للمطبخ الخاصة به، حيث أن نظافة المطبخ وأوانيه باعتبارها مرآة البيت لذا يجب العناية بالنظافة باستمرار للمطبخ وأدواته.
إن للمطبخ أدوات، فالملاعق مثلاً أنواع وكذلك السكاكين، بالإضافة إلى الطناجر فهي أنواع منها ما هو مصنوع من الأخشاب والبعض الآخر مصنوع من الزجاج وكذلك الألمنيوم، وهناك عدد من الأسر التي تعد نفسها من الطبقات العليا وتعتمد على صناعة الملاعق والسكاكين من الذهب والفضة، ولكل طبقة نوع وذوق خاص بها في عملية شراء الأواني.
