العادات والتقاليد في روسيا:
العطل والأعياد في روسيا:
يتم الاحتفال بيوم روسيا في 12 من شهر يونيو، بعد ما تم تغيير الاسم من يوم الاستقلال الروسي إلى يوم روسيا، وفي اليوم السابع من شهر يناير يحتفل بعض الروس بعيد الميلاد، كعيد رسمي وفقاً للتقويم اليوليوزي للكنيسة الأرثوذكسية الروسية المشهورة، بينما يحتفل به آخرون في 25 من شهر ديسمبر، وأكثر الديانات انتشاراً في روسيا هي الديانة المسيحية.
كما يتفاجىء الزائرعندما يرى شخصية بابا نويل، وهو يرتدي ملابس زرقاء بدلاً من الملابس الحمراء المألوفة، فتلك من تقاليدهم وعاداتهم ويسمى البابا نويل ذو الملابس الزرقاء ب “ديد موروز“.
دمى الماتريوشكا في روسيا:
تُعد دمى الماتريوشكا واحدة من أشهر الرموز التقليدية الباقية في عادات روسيا. ماتريوشكا: عبارة عن ستة دمى على شكل فلاحة روسية بالزي التقليدي، مصنوعة من الخشب بطريقة فنية متقنة للغاية بأحجام متفاوتة، ما يجعل كل دمية تتداخل مع دمية أخرى أصغر منها في الحجم.
قِباب البصل الملونة في روسيا:
تشتهر وتتميز العمارة الروسية بقِباب ملونة على شكل بصل، كما توضع في أغلب الأوقات فوق بنايات الكنائس. يقال أنها تمثل الشموع المحترقة أو خزائن إلى السماء وتوضع غالباً في مجموعة من ثلاث قِباب تمثل الثالوث المقدس، كما تمّ ظهور قِباب البصل الملون هذه في زمن “إيفان الرهيب“.
عادات الطعام في روسيا:
تُعدّ العزائم أو الولائم الجماعية أمراً أساسياً لتمييز المناسبات الاحتفالية كأعياد الميلاد، حفلات الزفاف، احتفالات الذكرى السنوية والعطلات الرسمية الكبرى.
كما يتميز المطبخ الروسي بوصفات وتقاليد رائعة وأطعمة فريدة من نوعها مثل:
بورش أو بورشت: وهي طعام تقليدي من الأطعمة التقليدية الروسية المعروفة وغريبة المظهر، وهي عبارة عن طعام مكون من الشمندر المليء بالخضار واللحوم، يقدم عادة مع القشدة الحامضة التي تعتبر من العناصر الأساسية في الكثير من الأطباق الروسية.
وهناك أكلتان مختلفتان في المطبخ الروسي ولكنها بأسماء متشابهة، الأولى تسمى “بيروجيكس” وهي عبارة عن كعك مخبوز صغير محشو بالبطاطا واللحم والملفوف، والثانية باسم “بيروجيس” وهي عبارة عن زلابية بولندية مسلوقة، وبعد ذلك يتم قليها بالزيت ثم حشوها باللحم والجبن والبطاطا.
