التغذية

يحتاج  الفارس إلى النظر بعناية في القيمة الغذائية للطعام الذي يأكله والنظر فيما إذا كان نظامه الغذائي يعزز الصحة الجيدة والطاقة المستدامة. ,هناك الفارس الذي يحتاج إلى إنقاص وزنه.

بعض الناس غير قادرين على المشاركة في أي رياضة بينما يأكلون ويشربون شيئًا آخر غير الماء. ومع ذلك، يشتهر لاعبي التنس باستخدامهم للتغييرات لتناول الطعام والشراب طوال المباراة الطويلة.

يجب غلي الحليب الخام للتأكد من أن التسخين قد قتل كل الجراثيم وسوف يستمر لفترة أطول عند التخزين.

الأسبارتام (Aspartame) هو مُحلّي صناعي يستخدم في الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، كما هو مشتق بشكل أساسي من اثنين من الأحماض الأمينية التي تحدث بشكل طبيعي معًا كيميائيًا.

يعرف معظم الرياضيين أنهم بحاجة إلى البروتين للحفاظ على أجسامهم قوية وتعزيز نمو العضلات.

تؤثر الالتهاب والإجهاد التأكسدي وانقطاع الحاجز الدموي في مشاكل صحة العين المصاحبة للشيخوخة.

يتم تصنيع زبدة الفول السوداني (Peanut Butter) من الفول السوداني، حيث يحتوي على قيمة غذائية كبيرة لما يحتويه من الدهون، البروتين، فيتامين ب، الفوسفور والحديد.

أصبحت بذور دوار الشمس (Sunflower Seed) من الأطعمة الشعبية للوجبات الخفيفة، ويعتبر نبات دوار الشمس عشب سنوي يحتوي على أزهار صفراء كبيرة وأوراق عريضة.

إن متطلبات الجمباز التي يفرضها لاعبو الجمباز الشباب تفوق أي رياضة أخرى موجودة.

التزلج هو وسيلة ممتعة ومثيرة للحصول على تمرين رائع لكامل الجسم ويعمل على حرق السعرات الحرارية بسرعة.

المكسرات هي مزيج قوي من الدهون الصحية والبروتينات، ممّا يجعلها غذاء أساسيًا ممتازًا لنظام غذائي للرياضيين.

يعد البيض مصدرًا مغذيًا وبأسعار معقولة للبروتين الذي كان البشر يأكلونه منذ ملايين السنين.

يعتبر الزيتون نفسه أهم مادة خام اعتمادًا على طريقة المعالجة، حيث يتم استخدام الماء النقي، الصودا الكاوية أو الغسول والملح الخشن.

تأتي الفانيليا من زهرة الأوركيد الاستوائية، موطنها المكسيك ولكنها تزرع الآن في مناطق استوائية مختلفة، بما في ذلك أمريكا الوسطى وأفريقيا وجنوب المحيط الهادئ.

تزداد شعبية الأفوكادو حيث تمتلئ هذه الفاكهة الخضراء الدسمة بالفيتامينات والمغذيات والدهون الصحية للقلب.

لحم البقر المقدد (Beef jerky) هو نوع من الوجبات الخفيفة، كما يتم تحضيره عن طريق نقع اللحم البقري في محلول معالجة وتجفيفه.

إن الذين يعانون من حساسية الأفوكادو لديهم مجموعة غير عادية من العقبات. هناك مشكلة معيارية تؤثر على جميع الأفراد الذين يعانون من الحساسية الغذائية.

يمكن صنع ملح الحمضيات الخاص بك في المنزل بمزيج من ملح البحر وكل من قشر الليمون والليمون، باستخدام إما قشر جاف أو قشر طازج.

يمكن تشبيه عملية تصنيع خميرة الغذاء (Nutritional Yeast) بالزراعة، فهي تشمل التحضير، البذر، الزراعة والحصاد، كما يعتبر الطعام المفضل للخميرة هو السكر.

الجيلاتين (Gelatin) هو مادة بروتينية مشتقة من الكولاجين، وهو بروتين طبيعي موجود في أوتار، أربطة وأنسجة الثدييات.

العسل هو مادة شراب حلوة ينتجها نحل العسل من رحيق الزهور ويستخدمها الإنسان كمحلٍ ودهن.

حبة الهلام (Jelly Bean) عبارة عن حلوى شبه طرية على شكل حبة الفول وبنكهة الفاكهة عمومًا، ولطالما اعتبرت حلوى عيد الفصح التقليدية.

كمصدر رئيسي للتغذية لأكثر من نصف سكان العالم يعد الأرز إلى حد بعيد أحد أهم المحاصيل الغذائية التجارية، حيث يبلغ إنتاجه السنوي في جميع أنحاء العالم حوالي 535 مليون طن.

هناك ستة أنواع أساسية من المكونات المستخدمة في في صنع المخللات (Pickles)، حيث أنّ الغذاء السائب الرئيسي هو الخيار، وتشتمل المكونات الإضافية على الأحماض، المنكهات، الملونات، المواد الحافظة والمثبتات.

تشمل الكربوهيدرات السيئة أو البسيطة السكريات والقمح المكرر التي يتم تجريدها من جميع النخالة والألياف والعناصر الغذائية.

زيت (MCT) هو مكمل مصنوع من نوع من الدهون، ويسمى الدهون الثلاثية ذات السلسلة المتوسطة. حيث أن جزيئات (MCT) أصغر.

يبدو أن هناك اعتقادًا خاطئًا شائعًا أنه نظرًا لأن الديك الرومي هو دواجن وبالتالي فإن اللحوم البيضاء/ الخفيفة أفضل لك.

يُعرَّف عصير البرتقال (Orange Juice) في قانون الولايات المتحدة للوائح الفيدرالية بأنّه العصير غير المخمر الذي يتم الحصول عليه من البرتقال الناضج من النوع (Citrus sinensis) أو هجين الحمضيات المعروف باسم (Ambersweet).

الحليب المكثف (Condensed Milk)، نوع من أنواع الحليب المركز الذي تمت إزالة الماء منه، كما يعتبر الحليب المكثف هو في الأساس حليب مبخر.

المربى والهلام القابل للدهن، يتشابه صناعة كل منهما مع الآخر وأيضاً يكملان بعض في عملية التصنيع، حيث يُصنع المربى والهلام من مجموعة متنوعة من الفاكهة سواء منفردة أو مجتمعة.