التغذية

التغذيةتغذية الأطفال

وصفة شوفان بالمانجو للرضع

دقيق الشوفان مع المانجو هو خيار مغذي ولذيذ يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظام طفلك الغذائي. المانجو ، فاكهة استوائية معروفة بنكهتها الحلوة والعصارية ، مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية التي يمكن أن تفيد نمو طفلك الصغير وتطوره.

التغذيةتغذية الأطفال

5 وصفات من الشوفان للرضع

يعتبر الشوفان خيارًا غذائيًا مغذيًا وصحيًا للرضع لأنه مليء بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن تحضيرها بسهولة في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة والمغذية المناسبة للرضع. فيما يلي بعض وصفات الشوفان للأطفال:

التغذيةتغذية الأطفال

كيفية تعريف الحساسية الغذائية والوقاية منها في تغذية الرضيع

أصبحت الحساسية الغذائية منتشرة بشكل متزايد عند الرضع والأطفال الصغار ، ويعد التعرف عليها والوقاية منها في وقت مبكر أمرًا بالغ الأهمية لصحتهم ورفاههم. فيما يلي بعض الخطوات الأساسية لتحديد ومنع الحساسية الغذائية في تغذية الرضع.

التغذيةالتغذية الصحية

10 نصائح رمضانية

نصائح الرمضانية التي يمكن أن تساعد المسلمين على الصيام بصحة جيدة والاستفادة بشكل أفضل من هذا الشهر الكريم، سواء من خلال تناول وجبات صحية ومتوازنة أو الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالدهون

التغذيةالحليب ومشتقاته

ما هو الحليب المبستر

الحليب المبستر هو الحليب الذي تم تسخينه إلى درجة حرارة معينة لفترة زمنية محددة لقتل البكتيريا الضارة وإطالة العمر الافتراضي للحليب. وهي تُستخدم الآن بشكل شائع في صناعة الألبان.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة صنع الشمندر المجفف

يعتبر الشمندر المجفف من الوجبات الخفيفة المثالية الصحية، فإن الشمندر يعتبر حزمة طاقة مغذية، حيث يحتوي الشمندر على نسبة عالية من الفيتامينات و المعادن، كما انه يساعد في خفض ضغط الدم

التغذيةفوائد غذائية

فوائد فاكهة الشايوت

نبات الشايوت يشبه شكل الكمثرى ولكنه أخضر. وقد وجدت الدراسات أن الشايوت يحتوي على الكثيرمن العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.

التغذيةفوائد غذائية

فوائد نبات جذور اللوتس

لجذر زهرة اللوتس مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. وهذا يرجع في الغالب إلى تركيبته الغذائية الغنية. وزهور اللوتس  نباتات مائية من عائلة (Nelumbonaceae). كما أن جذر اللوتس نبات خشبي طويل يتصل ويمكن أن يمتد حتى أربعة أقدام.

التغذيةفوائد غذائية

هل يمكن تناول البيض نيء

قد يحمل البيض بكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي. كما يمكن أن يتلوث البيض بهذه البكتيريا قبل وجود القشرة. حيث يمكن أن تتلوث القشرة نفسها أيضًا من فضلات الدواجن بمجرد وضع البيض.

التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

ما هي أضرار المواد الحافظة للأغذية؟

تعمل المواد الحافظة للأغذية على إطالة العمر الافتراضي للطعام في متاجر البقالة ولكن قد يكون لها تأثير ضار على الصحة بشكل عام. كما تعتبر المواد الحافظة شيئًا جيدًا لمصنعي المواد الغذائية لأن المنتجات يمكن تصنيعها وشحنها وتخزينها.