الزراعة

الزراعةالتطعيم والتركيبطرق الزراعة

تطعيم أشجار الحمضيات

لتكاثر أشجار الحمضيات، يستخدم البستانيون تقنيات التطعيم أو التبرعم بدلاً من زرع البذور. على الرغم من أن البذور من ثمار الحمضيات التي يتم شراؤها من المتجر من المحتمل أن تنبت وتنمو، إلا أنه سيتعين علينا الانتظار لمدة تصل إلى 15 عامًا حتى تُثمر الشجرة الناتجة، وحسب الأنواع. وبشكل عام، يمكن تطعيم الأنواع التي تنتمي إلى نفس الجنس فقط، أي يمكن تطعيم أي فرد من عائلة الحمضيات بجذور الحمضيات الجيدة وإنتاج الفاكهة.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة العرعر

لعرعر هو عضو في عائلة السرو، ويعتبر موطنه الأصلي أوروبا، الشرق الأوسط، آسيا، الهند، أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية. وهم أعضاء متنوعون في عائلة السرو، مع حوالي 170 نوعًا. إنها نبات قوي يمكن العثور عليه في نطاق واسع من درجات الحرارة، باستثناء المناطق شديدة الحرارة أو البرودة.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الزعفران

 Crocus sativus هو الاسم العلمي للزعفران، والذي يتم نشره عن طريق بصيلات تسمى القرم، وكل قرم يشكل بصيلات جديدة وهكذا يتكاثر النبات. تخرج أزهار الزعفران في الخريف وتُقطف من أجل الوصمات الحمراء التي نعرفها جميعًا بخيوط الزعفران، والتي تُشتق منها التوابل. كل زهرة تنتج ثلاثة وصمات ويتم قطفها بعناية باليد. يجب قطف الأزهار قبل وقت الظهيرة لأنها تذبل بسهولة، إن هذه العملية مملة ودقيقة، وهذا ما يفسر لماذا أصبحت توابل الزعفران ثمينة جدًا لدرجة أنها سميت بالذهب الأحمر.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الخولجان

يعتبر موطن الخولجان الأصلي هو الصين(جزيرة هاينان)، وبالإنجليزية تعني جالانجال المشتقة من كلمة خالنجان العربية، وربما هي تحريف لكلمة صينية تعني "زنجبيل خفيف". وهي عشبة معمرة يتراوح ارتفاعها بين متر ومترين حسب نوعها، يبلغ طول الأوراق حوالي 25-35 سم، وهي شفرات ضيقة نوعًا ما

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الشوفان

الشوفان عبارة عن حبوب كاملة، تُزرع بشكل رئيسي في أمريكا الشمالية وأوروبا. يمكن أن يخدم الشوفان العديد من الأغراض المختلفة سواء للأكل أو لإطعام حيوانات المزرعة أو استخدامه لإفادة الأرض الزراعية. بينما تحتاج بذور الشوفان إلى حالة تربة معينة ورعاية مناسبة من أجل الازدهار، إلا أن زراعة الشوفان عملية بسيطة ومباشرة نسبيًا.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الترمس

يصل ارتفاع نبات الترمس من 30 سم إلى 1.5 متر؛ حسب الأنواع والتنوع، لدى نباتات الترمس أشواك منتصبة صلبة، تحمل الترمس مثل الزهور التي تنمو في أجناس. وأزهار الترمس هي مجموعة متنوعة من الألوان بما في ذلك البنفسجي، الأزرق، الوردي، الأبيض والأصفر. حيث تزدهر الأصناف المُعمرة من الترمس في الصيف، بينما تُزهر الأصناف السنوية بعد حوالي شهرين من زرعها.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الفقوس

يُعرف الفقوس بالعديد من الأسماء، مثل خيار الثعبان، الخيار الأرميني والخيار الطويل. شكله الملفوف الفريد هو السبب وراء تسمياته المختلفة. بينما يبدو إلى حد ما مثل الخيار في الداخل، فهو في الواقع مجموعة متنوعة من البطيخ، له قشرة فاتحة اللون ذات مذاق خفيف صالح للأكل.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة التمر الهندي

التمر الهندي هي أشجار بطيئة النمو من البقوليات، موطنها أفريقيا الاستوائية، وتزدهر شجرة التمر الهندي في المناخات الرطبة الدافئة. في المناطق الاستوائية، يصل ارتفاعها إلى 25 مترًا ومحيطها إلى 7 أمتار، وعمرها طويل جدًا؛ حيث يمكنها البقاء على قيد الحياة لأكثر من 300 عام.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الهليون

الهليون هو واحد من أوائل الخضروات الجاهزة للحصاد في الربيع، وأيضًا أحد الخضروات المعمرة القليلة المزروعة في الحديقة. نظرًا لأنه سيكون في نفس المكان لسنوات، فمن المهم العثور على مكان حيث سيكون لديه جميع ظروف النمو التي يحتاجها؛ حيث أن نباتات الهليون بطيئة النضج، وتستغرق من ثلاث إلى خمس سنوات حتى تمتلئ وتنضج حقًا، وبمجرد البدء في أول خطوات النمو، سوف يتم حصاد براعم الهليون لأكثر من شهر في كل ربيع.

الزراعةزراعة الخضروات

طريقة زراعة الخردل

من المعروف أن نبات الخردل، وهو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الكرنب، ينحدر من أوروبا، آسيا، منطقة البحر الأبيض المتوسط وجبال الهيمالايا. بدأت زراعة نباتات الخردل في الهند منذ 3000 سنة قبل الميلاد، ويوجد أكثر من 40 نوعًا من أنواع الخردل. كما أن صلصة الخردل هي واحدة من أشهر التوابل المصنوعة من البذور وتستخدم لتتبيل السلطة وغيرها من الأطباق الأصيلة، في جميع أنحاء العالم.