التغذية

التغذيةتغذية الرياضيين

أفضل 8 مصادر للبروتينات يمكن للرياضيين تناولها خلال التدريب

أهمية البروتين للرياضيين: إن البروتين ضروري لأي رياضي، وخاصة أولئك الذين يتدربون بنشاط. إنه يبني ويصلح العضلات ويساعد على التعافي ويساعد العضلات على التكيّف بشكل كامل استجابة للتدريب. على عكس الجلوكوز، الذي يمكن لجسمك أن يكونه حتى لو لم يتناول الشخص الكربوهيدرات، لا يستطيع الجسم تصنيع البروتين من مصادر أخرى، وبدون كمية كافية من البروتين، […]

التغذيةفوائد غذائية

فوائد عصير الخيار

عصير الخيار الطازج: هو من أفضل أنواع العصائر الطبيعية، وهو مشروب قلوي ومرطّب للغاية وغني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات A و C و K والمغنيسيوم والسيليكون والبوتاسيوم،

التغذيةفوائد غذائية

فوائد الأرز

الأرز: عبارة عن حبة نشوية تستخدم كمكون أساسي من قبل أكثر من نصف سكان العالم ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تعدد الاستخدامات، التوافر والقدرة على التكيف مع أي نكهة وتوابل

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى الكرز الأحمر

يعتبر الكرز من الفاكهة الصيفية ذات النواة الواحدة، حيث يتميز الكرز بأن ثماره صغيرة لامعة وملساء ويتميز الكرز أيضاً بأن مذاقه حلو، حيث له فوائد عديدة تعود على الجسم والبشرة ويساعد الكرز في تنظيم ساعات النوم حيث يحتوي على مادة الميلاتونين (عبارة عن مادة يفرزها الدماغ تساعد على تنظيم ساعات النوم)، كما يعزز الكرز المناعة ومحاربة الأمراض وتعزيز سلامة القلب وصحة العظام.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى التوت

فاكهة التوت هي عبارة عن فاكهة صغيرة، ناعمة الملمس، ذات حجم صغير حيث تتوفر بعدة ألوان منها اللون الأحمر، اللون الأزرق، اللون الأبيض، اللون الأرجواني وكذلك اللون الأزرق، حيث يكون طعم التوت يتراوح ما بين الحلو إلى الحامض المذاق، حيث يتم انتاج التوت في بعض البلدان حسب مواصفات معينة وذو مواصفات وجودة محددة وذلك من خلال استخدام الهندسة الوراثية.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى المانجو

تعد المانجو من الفواكه الإستوائية المتميزة بالطعم الحلو اللذيذ كما تعتبر من بين أكثر الفواكه المحببة للعديد من الأشخاص خاصة في فصل الصيف، وتسمى في العديد من دول العالم (بملكة الفواكه) حيث تحتوي المانجو على قيمة غذائية عالية جداً وكذلك تعتبر من الفواكه الصحية ؛ ذلك لإحتوائها على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف الغذائية.

التغذيةتصنيع غذائي

طريقة عمل مربى البوملي

فاكهة البوملي تعد من الحمضيات ولها عدة اسماء مثل الشادوك والسندي، وهي تعد من صنف السذابية وتكون ذو حجم كبير حيث يصل وزنها في بعض الأحيان إلى أكثر من 6 كيلو غرام للحبة الواحدة وتكون ذو لون أخضر من الخارج وأصفر من الدلخل، حيث لها العديد من الفوائد الصحية المفيده لجسم وصحة الإنسان لما تحتويه من العديد من العناصر الغذائبة مثل الفيتامينات،الألياف الغذائية ومضادات للأكسدة، حيث يعود موطن زراعتها إلى بلاد الصين والهند الشرقية.