عاصمة اليمن- صنعاء

التعريف بمدينة صنعاء:

تقع مدينة صنعاء في اليمن، وتُعدّ عاصمتها وأكبر المُدن فيها، وتُعتبر أكبر العواصم في العالم من حيث الارتفاع، وتُعدُّ من أقدم مُدن العالم، حيث تُشير الدّراسات والأبحاث إلی وجود الجماعات البشريّة فيها مُنذ حوالي 2500 عام.

وتُعتبر صنعاء من أكثر المُدن اليمنيّة ازدحاماً بالسكّان، وتتميّز بمحافظتها علی النّمط الهندسي في مبانيها، كونها مبنيّة من الطّين والطّوب وأحجار البازلت، وكما تتميّز المباني فيها بأنّها مُزيّنة بالزّخارف، والنّقوش، والزّجاج الملوّن.

ويوجد في المدينة العديد من الأحياء والأزقّة القديمة، وتحتوي صنعاء علی حوالي 50 مسجد، وإلی جانب أحيائها القديمة تشتهر المدينة ببساتينها الخلّابة، ومنازلها العاليَة، والأسواق الشعبيّة الّتي يُباع فيها العديد من أنواع البخّور، والعطور، والزّي اليمني التقليدي، وبُعتبر سوق صنعاء الوجهة الأولی المُثيرة في بداية تجوّلك في المدينة.

وكما تشتهر صنعاء بوجود العديد من المناظر الطبيعيّة، والمنتزهات السياحيّة، والأزهار السّاحرة، والمساحات الخضراء الواسعة فيها؛ نظراً لتوفّر الغطاء النباتي الجذاب فيها، حيث يُكسبها هذه الطبيعة السّاحرة.

بالإضافة إلی السّياحة العلاجيّة، الّتي تلعب دوراً مهماً في اقتصاد المدينة، حيث يقصدها السيّاح من كافة أنحاء العالم؛ لتلقّي العِلاج فيها، كَحمّامات المياه المعدنيّة العلاجيّة، وأشهرها حمّام علي، وحمّام السّلطان، وحمّام الميدان.

أشهر الأماكن السياحيّة فيها:

صنعاء القديمة:

ويُطلق عليها أيضاً “المدينة المسوّرة”؛ لأنّهُ كان لها 6 أبواب، وفي الوقت الحالي لم يبقَ منها إلّا باب واحد “باب اليمن”، وتُعدُّ من المُدن القديمة الّتي وجِدَت من القرن الخامس قبل الميلاد، حيث يوجد فيها حوالي 6000 منزل، و103 مسجد، وتتميّز صنعاء القديمة بتصميمها علی الطِراز المعماري المليء بالزّخارف.

باب اليمن:

يُعتبر من المعالم التاريخيّة والسياحيّة في صنعاء، يبلغ عمرهُ حوالي 1000 عام، ويُعتبر المدخل الرئيسي للمدينة القديمة في صنعاء، ويُعتبر من أقدم الأبواب في البلاد، وكما يُعتبر الباب الوحيد المُتبقّي من بين 6 أبواب وهما: باب سترات، باب السّبح، باب شعوب، باب الشقاديف، وباب خزيمة.

مسجد البكيريّة:

بُنِيَ المسجد عام 1597 للميلاد، علي يد الدّولة العثمانيّة، يُعتبر المسجد من أجمل المساجد في صنعاء، وتتكوّن قبّة المسجد من قسمين، أحدهما مغطّی ويُسمّی “بيت الصلاة”، والآخر مكشوف ويُسمّی “الصّرح أو الحرم”.

الجامع الكبير:

بُنِيَ في عهد الرّسول محمد ــ صلى الله عليه وسلم ــ في السنة 6 للهجرة، ويُعدّ من أقدم المساجد الإسلاميّة، ويُشبه المسجد الّذي بناه الخليفة الأموي “الوليد بن عبد الملك”؛ لأنّ لهُ 12 باب، ومساحته كبيرة، وشكله مستطيل، وبُنِيَت جدرانه من حجر الحَبش الأسود، وبُنِيَت شرفاته من الجبص والطابوق، وقد عُثر في عام 2006 للميلاد علی العديد من الآثار القديمة فيه، بالإضافة إلی آثار سراديب، والعديد من المُخطوطات العربيّة النّادرة.

قصر دار الحجر:

يتكوّن القصر من 7 طوابق، وتتميّز بتصميمها من الصّخر الطبيعّي، ويوجد في مدخل القصر شجرة “الطالوقة” المعمّرة، حيث يبلغ عُمرَها 700 عام، ويوجد بساحة القصر مَمَرٌّ من الحِجارة، واستراحة، وحوض مائي، ويُعتبر القصر من أشهر المعالم السياحيّة في صنعاء.

ميدان التحرير:

يُعتبر من أهم الأماكن في العاصمة اليمنيّة، ويُعتبر من أكبر السّاحات العامّة فيها، ويُعدّ نقطة وصل بين صنعاء القديمة والجديدة، ويتوسّط الميدان نافورة، وينتشر بجانبه العديد من المحلّات التجاريّة، والمطاعم الّتي تُقدّم أشهی المأكولات اليمنيّة، بالإضافة إلی العديد من المتاحف كَالمتحف الوطني، والمتحف الحربي.

أشهر الأكلات في اليمن:

فتّة التّمر:

تُعتبر من أشهر أنواع الحلويّات اليمنيّة، تتكوّن من الموز، القشطة، العسل، الخبز المطحون، حيث يتمّ خلط المكوّنات مع بعضهم بعضاً، وإضافة القليل من المُكسّرات للتّزيين.

بسبوسة يمنيّة:

تُعدّ من الحلويّات الشهيرة في اليمن، وتُقدّم في المُناسبات الخاصّة والأعياد، حيث تتكوّن من السّميد، الحليب، السّكر، الماء، الزّيت، بيكربونات الصوديوم.

زربيان:

تُعتبر من أشهر الأطباق الرئيسيّة في صنعاء، تتكوّن من الدّجاج، الأرز، البطاطا، البصل، الفلفل الرومي، الكركم، الزّعفران، الزّنجبيل، الثّوم، القرنفل، الملح، الفلفل، ورق الغار، الهيل، القرفة.

ذمول:

يُعتبر من أشهر الأطباق الّتي تُقدّم علی مائدة الإفطار، ويُعتبر نوع من أنواع الخبز الشهيرة في اليمن، ويتكوّن من الطحين، الحليب السّائل، لبن الرائب، البيض، الخميرة الفوريّة، زيت الزّيتون، الملح، السّمسم.

المندي اليمنّي:

يُعتبر من أشهر المأكولات اليمنيّة، يتكوّن من الدّجاج، الأرز، البصل، الثّوم، الجزر، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، ورق الغار، القرفة، القرنفل، الكمّون، الزنجبيل المطحون، ويُقدّم مع الدّقوس، ويتكوّن الدّقوس من الطماطم، الفلفل الحار، الثّوم، والملح.