التغذيةحفظ وتخزين الأطعمة

هل يمكن أن تنتهي صلاحية الماء؟

اقرأ في هذا المقال
  • هل يمكن أن تفسد مياه الصنبور؟
  • هل يمكن أن تفسد المياه المعبأة؟
  • كيفية تخزين الماء بالشكل المناسب
  • الفوائد الصحية لشرب كمية كافية من الماء

عند شراء عبوة من المياه المعبأة من قبل، فيجب أن يكون هناك تاريخ انتهاء الصلاحية مطبوعًا على العبوة البلاستيكية، حاليًا معظم أنواع المياه المعبأة المصنعة في الولايات المتحدة توثّق تاريخ انتهاء الصلاحية، ومع ذلك قد يكون هذا غير مفهوم بعض الشيء وقد يجعل المستهلك يتساءل عمّا إذا كانت المياه آمنة للشرب بعد انقضاء تاريخ انتهاء الصلاحية.

يتكون جسم الإنسان من حوالي 60٪ ماء، حيث يُوصى عادةً بشرب ثمانية أكواب من الماء سعة 8 أونصات (237 مل) يوميًا (قاعدة 8 × 8). لذلك من المهم البقاء رطبًا طوال الوقت.

هل يمكن أن تفسد مياه الصنبور؟

  • يمكن تخزين مياه الصنبور واستهلاكها لمدة تصل إلى 6 أشهر مع الحد الأدنى من مخاطر الآثار الجانبية الضارة طالما تم تخزينها بشكل صحيح.

  • يمكن أن يتغير طعم الماء أيضًا مع مرور الوقت، والذي ينتج عن اختلاط ثاني أكسيد الكربون في الهواء بالماء؛ ممّا يجعلها أكثر حمضية قليلاً.

  • على الرغم من أن هذه الأنواع من المياه قد يكون لها مذاق سيء، إلا أنها لا تزال تعتبر آمنة للشرب بشكل عام لمدة تصل إلى 6 أشهر.

  • على الرغم من أن المياه نفسها لا تنتهي صلاحيتها، إلّا أن المياه المعبأة غالبًا ما يكون لها تاريخ انتهاء صلاحية.

هل يمكن أن تفسد المياه المعبأة؟

  • في عام 1987 أصبحت نيوجيرسي الولاية الأمريكية الأولى والوحيدة التي تضع قانونًا يطالب بأن جميع المنتجات الغذائية (بما في ذلك المياه المعبأة) يجب أن يكون لها تاريخ انتهاء صلاحية لمدة عامين أو أقل من تاريخ التصنيع.

  • عندما تم وضع هذا القانون أصبحت طباعة تاريخ انتهاء الصلاحية معيارًا صناعيًا لمصنّعي المياه المعبأة في جميع أنحاء البلاد، ومع ذلك تم تغيير هذا القانون لاحقًا، ولا يوجد تشريع حالي في الولايات المتحدة يتطلب من الشركات المصنعة طباعة تاريخ انتهاء الصلاحية على المياه المعبأة.

  • ومع ذلك ليس من الجيد عمومًا شرب الماء من الزجاجات البلاستيكية التي تجاوزت تاريخ انتهاء صلاحيتها؛ وذلك لأن البلاستيك يمكن أن يبدأ في التسرب إلى الماء بمرور الوقت؛ ممّا يؤدي إلى تلويثه بالمواد الكيميائية مثل الأنتيمون و ((bisphenol A (BPA).

  • إذا تم تناول هذة المواد الكيميائية بانتظام، يمكن أن تتراكم هذه المركبات البلاستيكية ببطء في الجسم؛ ممّا قد يضر بصحة الأمعاء والمناعة ووظيفة الجهاز التنفسي.

  • يمكن أن تصبح المياه المعلبة المضاف اليها غازات بدون غازات، حيث يتسرب الغاز ببطء من السائل؛ ممّا يؤدي إلى تغيرات في النكهة.

كيفية تخزين الماء بالشكل المناسب:

  • يمكن أن يساعد تخزين المياه المعبأة بشكل صحيح في منع نمو البكتيريا وتقليل مخاطر الآثار الجانبية، مثل الغثيان وآلام المعدة والقيء والإسهال.

  • يمكن أن يساعد الاحتفاظ بالمياه المعبأة في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة على تعزيز سلامة الغذاء المناسبة وتقليل مخاطر الآثار الصحية السلبية.

  • نظرًا لأن الزجاجات البلاستيكية قابلة للاختراق قليلاً أيضًا، فمن الأفضل تخزين المياه المعبأة بعيدًا عن مواد التنظيف المنزلية والمواد الكيميائية.

  • إذا لوحظ أن المياه قد اكتسبت طعمًا أو رائحة غريبة، فيجب غليها قبل شربها أو التخلص منها.

الفوائد الصحية لشرب كمية كافية من الماء:

  • يمكن أن يؤدي فقد ما يصل إلى 2٪ من محتوى الماء في الجسم إلى إضعاف الأداء البدني بشكل كبير.

  • يمكن أن يؤدي الجفاف الخفيف (فقدان السوائل بنسبة 1-3٪) إلى إضعاف مستويات الطاقة وإعاقة الحالة المزاجية ويؤدي إلى انخفاض كبير في أداء الذاكرة والدماغ.

  • قد يساعد شرب الماء في تقليل أعراض الصداع، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحوث عالية الجودة لتأكيد هذه الفائدة المحتملة.

  • قد يساعد شرب الكثير من الماء في الوقاية من الإمساك وتخفيفه، خاصةً عند الأشخاص الذين لا يشربون كمية كافية من الماء بشكل عام.

  • حتى الجفاف الخفيف يمكن أن يؤثر على العقل والجسد، يجب التأكد من الحصول على كمية كافية من الماء كل يوم سواء كان الهدف الشخصي هو 64 أونصة (1.9 لتر) كحد أدنى أو كمية مختلفة، حيث أنه أحد أفضل الأشياء التي يمكن القيام بها من أجل الصحة العامة.

المصدر
7 Science-Based Health Benefits of Drinking Enough WaterDoes Water Expire?Yes, Bottled Water Expires—Here’s Why It MattersDoes water have an expiry date?

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى