أنواع شوربات البروكلي.

1/4 كوب زبدة، مكعبات، 1/2 كوب بصل مقطع، 2 فص ثوم مفروم، 4 أكواب من زهور البروكلي الطازجة.

1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، 2 حبات كبيرة من الجزر مقشرة ومقطعة ناعماً، 2 سيقان الكرفس، مقطعة إلى شرائح رفيعة، 1 حبة فلفل مفروم.