إنتاج السمان من البيض

السمان طير من طيور عالم الحيوانات، التي أخذت جانباً من الاهتمام، في علم الإنتاج الحيواني، وخصوصا إنتاج الدواجن، حيث أنه من الطيور ذات  الرغبة والطلب الزائد على طاولة الطعام