مصادر الألوان في الصناعات الغذائية
المواد الملونة، تعتبر من المواد التي تضاف للأغذية والتي تؤثر على الطبقات الحسية، ويعتبراللون من العوامل التي نقيس من خلالها جودة الغذاء.
المواد الملونة، تعتبر من المواد التي تضاف للأغذية والتي تؤثر على الطبقات الحسية، ويعتبراللون من العوامل التي نقيس من خلالها جودة الغذاء.