الأهمية الغذائية للجرجير

الجرجير (Rocca) نبات من محاصيل الخضروات الورقية، ينتمي إلى العائلة الصليبية، محب للماء، يتراوح ارتفاعه من (15 - 25) سم، أوراقه خضراء اللون، غليظة، ويفضل المناخ البارد، الرطب