الإنتاج العالمي من القرفة

القرفة عبارة عن لحاء شجرة دائمة الخضرة، تنتمي إلى الفصيلة الغارية، وتنمو أشجار القرفة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويتراوح ارتفاع شجرة القرفة بين 10-40 متراً.