التخزين السليم للكيمتشي

الكيمتشي هو مادة غذائية كورية لذيذة مصنوعة من تخمير الخضار مثل ملفوف نابا والزنجبيل والفلفل في محلول ملحي بتركيز عالي ومع ذلك لأنه طعام مخمر قد تتساءل عما إذا كان يفسد.