الجبنة

تعتبر الجبنة غذاء صحي عالمي، وينتمي إلى تشكيلة واسعة من الاطعمه الغذائية الخاصة برياضيين لأنه يحتوي على بروتين لبناء العضلات وكالسيوم لبناء العظام وفيتامين د وحرق الدهون (CLA) وهو حمض اللينوليك المقترن.

و جبن أرميني أبيض مصنوع عادةً من حليب الماعز أو الأغنام، مرصع ببذور الحبة السوداء. تتفوق الجبن الخيطية المطاطية المعبأة في علب الغداء،

هو نوع من الأجبان الذي يصنع من حليب الجاموس أو البقر وغالباً يصنع في مصر وإيطاليا، يُعدّ الجبن الرومي من أنواع الأجبان التي تمتاز بمذاق لذيذ 

تعد من أكثر أنواع الجبن إنتشاراً في مصر، و تنتشر كثيراً في المناطق الريفية و ذالك لسهولة تصنيعها و كثرة فوائدها، و تعد من الجبن الخفيفة على المعدة و تحتوي على نسب عالية من الكالسيوم و الفسفور .

جبن موزاريلا: جبنة بيضاء ناعمة ذات نسبة رطوبة عالية. نشأت في إيطاليا وعادة ما تكون مصنوعة من الجاموس الإيطالي أو حليب البقر.

جبن طازج إيطالية خفيفة، إسفنجية، دسمة من مصل اللّبن، يمكن صنع الريكوتا تقنيًا من حليب الأبقار، الأغنام، الماعز أو جاموس الماء،

جبن الكاممبرت: جبن كاممبرت نشأ في نورماندي شمال فرنسا. إنه مصنوع من حليب البقر وهو ناعم وناضج وقوامه ذو قشرة بيضاء صالحة للأكل،

جبن أبيض بري هو جبن أبيض ناعم وناضج، وعادة ما يصنع من حليب البقر. لها قشرة زاهية من العفن الأبيض، الذي يعتبر شهيًا. نشأت جبنة البري في سيين إت مارن وفرنسا وهي جبنة ناعمة. نكهة جبنة البري غنية ، زبدانية،