الحليب البقري

التغذيةالحليب ومشتقاته

الحثيمة

الحثيمة: وهي أحدى مشتقات الألبان تؤخذ من حليب الغنم مباشرة بعد الولاده، وهي لزجة ولونها أصفر اللون والحليب هنا فيدعى ب(اللبأ) ويضاف عليه إما سكر أو الملح.