التغذيةتصنيع غذائيطريقة تصنيع الحليب المكثف في المصانعالحليب المكثف (Condensed Milk)، نوع من أنواع الحليب المركز الذي تمت إزالة الماء منه، كما يعتبر الحليب المكثف هو في الأساس حليب مبخر.
التغذيةالحليب ومشتقاتهفوائد واستخدامات الحليب المكثف المحلىالحليب المكثف المحلى SCM: هو شكل من أشكال الحليب المركز حيث تتم إزالة حوالي 60 بالمائة من المحتوى المائي، وبعد ذلك يضاف السكر له قبل التعليب.
