الديك الرومي هو طائر كبير موطنه أمريكا الشمالية، ويتم اصطياده في البرية وكذلك تربيته في المزارع، ولحمه مغذي للغاية ومصدر بروتين شائع يتم استهلاكه في جميع أ
تشير اللحوم البيضاء إلى الدواجن واللحوم ذات الألوان الفاتحة، وفي بعض الأحيان قد يشمل هذا التعريف أيضًا الأسماك، تحتوي الدواجن على بروتين الميوغلوبين ولكن
يتم تربية طائر الحبش من أجل إنتاج اللحم ويتم تربيته وفق معايير معينة مثل توفير المنزل أو الحظيرة والقيام على توفير أفضل أنواع الطعام من الحبوب الشعير والقمح والشوفان والعدس
