الرياضيين والكربوهيدرات

تعتبر الكربوهيدرات مصدر الوقود المفضل للرياضات عالية الكثافة مثل كرة السلة. وللكربوهيدرات مخازن في الجسم على شكل جليكوجين في العضلات والكبد.