الصلبة

يمكن أن توجد المادة في واحدة من ثلاث حالات رئيسية: صلبة أو سائلة أو غازية، تتكون المادة الصلبة من جزيئات معبأة بإحكام والمادة الصلبة ستحتفظ بشكلها؛ الجسيمات ليست حرة في التحرك. و تتكون المادة السائلة من جزيئا

تستعمل عملية التقطير في المصانع ومختبرات الكيمياء بشكلٍ كبير، وذلك لفعاليتها في عملية فصل المواد المختلفة في حالتها الفيزيائية من صلبة أو سائلة أو غازية عن مذيب سائل، إذ يكون المحلول المراد فصله في الحالة الفيزيائية السائلة