الفيتامينات والمعادن والزبادي

يتم تحضير الزبادي اليوناني بنفس طريقة تحضير الزبادي العادي ولكن قوامه سميك أكثر وهو دسم أكثر لأن غالبية مصل اللبن الخاص به يتم تصريفه أثناء الإنتاج.