القيمة الغذائية للخروب

الخروب شجرة دائمة الخضرة، ثنائية المسكن، تنتمي إلى العائلة البقولية، يتراوح ارتفاعها بين (15-17) متراً، ثمارها عبارة عن قرون يتراوح لونها بين اللون البني و اللون الأحمر الغامق.