الكوردن بلو

تعتبر بيرن العاصمة الإدارية في سويسرا، ويتميز بالكثير من المعالم الأثرية مثل برج الساعة وحديقة الدب ومتحف بيرن التاريخي.

هو من الأطباق السويسرية الشهيرة و المحبوبة لدى الجميع كباراً و صغاراً ويقدّم بجانب الطبق عادةً سلطة الخضار.