المشمش المجفف مصدر كبير لتغذية الأطفال. إنها وجبة خفيفة مريحة ولذيذة يمكن تعبئتها في صندوق غداء ، أو أخذها في رحلة على الطريق ، أو تناولها كوجبة خفيفة بعد المدرسة.
يُصنع المشمش المجفف عن طريق تجفيف ثمار المشمش ويتم تبخير محتواها المائي دون تقليل قيمته الغذائية، ويعتبر المشمش المجفف من أنواع الفاكهة المجفف كثيفة الطاقة،
