النظام الغذائي الخالي من الجلوتين

مرض الاضطرابات الهضمية: هو حالة من أمراض المناعة الذاتية تسبب تلفًا شديدًا لبطانة الأمعاء الدقيقة، والغلوتين ( بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار) يسبب أعراضه.