العلومالبروتينات والأحماض الأمينيةالكيمياءالكيمياء الحيويةامتصاص الأحماض الأمينيةيبدو أن قدرة البروتين الغذائي على تحفيز تخليق البروتين تعتمد إلى حد كبير على كل من خصائصه من الأحماض الأمينية وحركية الهضم وامتصاص الأحماض الأمينية.
