بكتين الفواكه

حيث يعد نبات المشمش من الأشجار التي تتحمل درجات الحرارة المنخفضة إذ تتحمل العيش تحت درجة حرارة 30 درجة مئوية تحت الصفر، حيث أن لأشجار المشمش العديد من الإستخدامات والصناعات مثل استخدام المشمش، كفاكهة مجففة، عصير المشمش الذي يعد من أفضل العصائر التي تروي العطش حيث يقدم مع الفاكهة، تصنيع مربى المشمش، شرائح مربى المشمش، مربى المشمش المجفف، مربى المشمش مع بكتين الفاكهة وكذلك القمر دين، حيث سنقوم في هذا المقال بشرح أنواع مربى المشمش وطرق تصنيعها.