تبخير

تستعمل عملية التقطير في المصانع ومختبرات الكيمياء بشكلٍ كبير، وذلك لفعاليتها في عملية فصل المواد المختلفة في حالتها الفيزيائية من صلبة أو سائلة أو غازية عن مذيب سائل، إذ يكون المحلول المراد فصله في الحالة الفيزيائية السائلة