تفاعل المادة النشطة في الصابون مع الدهون

في الكيمياء غير العضوية ، تتفاعل المادة الفعالة في الصابون المعروفة باسم الفاعل بالسطح، مع الدهون من خلال عملية تسمى الاستحلاب.