حساء البورش الأوكراني.

1 بصلة كبيرة مفرومة، 3 حبات جزر متوسطة مفرومة، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثلاث حبات شمندر كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى أعواد الثقاب، 4 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.