حساء لحم بقري

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 2 بصل حلو كبير، مقطع إلى مكعبات، 2 كوب قطع كبيرة من الكرفس، 4 جزر كبيرة مقشرة ومقطعة إلى دوائر كبيرة.