حساب أعداد البكتيريا في الغذاء

تتسبب بعض الأطعمة في التسمم الغذائي أكثر من غيرها وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من البكتيريا التي تتكاثر بها خاصة في حالة تخزينها أو تحضيرها