طريقة تحضير البنجر

فن الطهيأطباق أوروبية

طريقة تحضير كارباتشيو الشمندر مع جبن الحلوم والجرانولا

3 حبة شمندر متوسطة، 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح، 6 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت البكر الممتاز، 80 جرام من مخلل العليق، 45 جرام من الشوفان، 25 جرام من المكسرات المفرومة (الجوز، والفستق)، 10 جرام من بذور السمسم، 7 جرام من بذور الشيا.