طريقة تحضير شرائح الكوسا

يتميز هذا الطبق بسرعة تحضيره وببساطته وسهولة خطواته، فهو طبق يتم تقديمه كمقبلات أو كطبق جانبي ويتكون هذا الطبق الشهي من شرائح الكوسا والباذنجان مع الطماطم والبصل المغطاة بالجبنة.