عجينة الشو Choux Pastry

تتنوع الحلويات المقدمة في مختلف المناسبات باختلاف نوع العجينة المستخدمة، حيث تتميز عجينة الشو وهي في الأصل معجنات فرنسية، باختلاف طرق استخدامها في تصنيع العديد من الحلويات اللذيذة.