عصير الجرجير

زيت الجرجير وهو عبارة عن زيت يتم استخراجه من نبات الجرجير، حيث تعد نبتة الجرجير من الخضروات الورقية ويكثر زراعته في مناطق الوطن العربي.

الجرجير: هو عبارة عن أوراق خضراء والتي تحتوي على مغذيات قوية وعديدة، و أوراقها الصغيرة المستديرة وسيقانها الصالحة للأكل لها نكهة فلفل حار قليلاً،