عملية التفريز

هي إحدى عمليات التصنيع التي تم التوصل إليها عام 1816 اخترعها العالم إيلي ويتني، حيث كانت عمليات التصنيع المعقدة قبل ذلك تتطلب مهارات عالية جداً وفنيين محترفين للغاية