فصل الكافيين عن الماء في محلول القهوة.

من المهم ملاحظة أن عملية الفصل الموصوفة هنا هي طريقة مبسطة وقد لا ينتج عنها كافيين نقي تمامًا. تستخدم العمليات الصناعية تقنيات أكثر تقدمًا لتحقيق مستويات أعلى من النقاء.