كبدة الدجاج بالطريقة المصرية

1 كيلو غرام من كبد الدجاج، (مقطعة إلى حجم صغير)، حبتين من البصل كبيرة الحجم، (مقطعة إلى شرائح)، 3 حبات بطاطس كبيرة، (مقطعة إلى مكعبات)، 2 حبة طماطم كبيرة الحجم.