لحاء القرفة

الألدهيدات: هي أي فئة من المركبات العضوية التي تشترك فيها ذرة الكربون في رابطة مزدوجة مع ذرة أكسجين ورابطة واحدة مع ذرة هيدروجين ورابطة واحدة مع ذرة أخرى أو مجموعة ذرات