لسان الإنسان

في حين أن الأذواق الأربعة التقليدية أساسية، فإن اللسان البشري مزود بحنك أكثر تطورا مما كان يعتقد سابقا. إن القدرة على الإحساس بالأومامي والدهون والكوكومي تزيد من تقديرنا