مرق القرنبيط بالجبن

3 ملاعق كبيرة، زبدة غير مملحة، 1 ساق كرفس، شرائح رقيقة، 2 جزر، مقطعة إلى شرائح (أعواد الثقاب)، 2 كراث، مفروم.